Winter Gourmetwanderung Braunwald

Dorfkiosk Braunwald

Hotel Cristal

Durch die Landschaft und Küchen Braunwalds

Hier leben sie, die glücklichen Hühner - hier weiden sie, die zufriedenen Kühe - hier suhlen sie sich, die vergnügten Wollschweine - und so munden sie, der Alpkäse, die Alpbutter und das Glarner Trockenfleisch.

Die Vielfältigkeit unserer Restaurants ist gross - ob typische Glarner-Spezialitäten oder ausgesuchte Gourmet Menüs, es ist für jeden Geschmack etwas dabei. Erleben Sie auf den Braunwalder Gourmet-Wanderungen einen unvergesslichen Tag im Glarnerland. Geniessen Sie einen Streifzug durch unsere Landschaft und unsere Küchen. Wir alle freuen uns sehr, Ihre Gastgeber zu sein!

Die Wanderung startet mit der Vorspeise im Märchenhotel, geht weiter für den Hauptgang zu Alexander's Tödiblick und zum Schluss ins Hotel Cristal.

Berg & Sicht

• Daten: täglich vom 19. Dezember 2020 - 28. Februar 2021
• Empfohlene Startzeit: 11.15 Uhr
• Letzte Startmöglichkeit: 12.15 Uhr
• Start und Ticketverkauf: Dorfkiosk Braunwald

Menü:

Vorspreise im Märchenhotel

Süss-saurer Kürbis mit grilliertem Mini-Romanasalat, Braunwalder Alpkäsespänen und Grissini

Hauptgang im Alexander's Tödiblick

Zartes Angus-Rumpsteak mit rassiger Whiskey-Pfeffer-Sauce auf Gemüsebett und Estragon-Kartoffeln

Dessert im Hotel Cristal

Hausgemachtes Joghurt-Zitronen-Vanille-Espuma auf winterlichem Apfel-Birnen Kompott

Preis:

CHF 53.00 pro Person
CHF 26.50 Kinder bis 12 Jahre