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Sommer Gourmetwanderungen Braunwald

Wanderung

Täglich bis 18. Oktober 2020 auf Voranmeldung möglich


Difficulty Beauty Popularity

Wandertour   Duration
easy 4 h
Starting point of the tour

Dorfkiosk
Braunwald


Der Wander- und Gaumenschmaus im Sommer

Hier leben sie: Die glücklichen Hühner - hier weiden sie, die zufriedenen Kühe - hier suhlen sie sich, die vergnügten Wollschweine - und so munden sie, der Alpkäse, die Alpbutter und das Glarner Trockenfleisch.
Die Vielfalt unserer Restaurants ist gross, ob typische Glarner-Spezialitäten oder ausgesuchte Gourmet Menüs, es ist für jeden Geschmack etwas dabei.

Erleben Sie auf den Braunwalder Gourmet-Wanderungen einen unvergesslichen Tag im Glarnerland. Geniessen Sie einen Streifzug durch unsere Landschaft und unsere Küchen. Wir alle freuen uns sehr, Ihre Gastgeber zu sein!

Wald & Fels

Die Wanderung startet mit der Vorspeise im Café Soleil bei der RehaClinic, geht weiter zum Restaurant Nussbüel und als letzte Station zum Hotel Cristal.

  • Daten: Täglich während der Sommersaison 2020 (Täglich bis 18. Oktober 2020)
  • Empfohlene Startzeit: 11.15 Uhr
  • Letzte Startmöglichkeit: 12.15 Uhr
  • Start und Ticketverkauf: Dorfkiosk Braunwald

Menu

Vorspeise im Café Soleil (by RehaClinic):

Duett vom Glarner Trockenfleisch (von der Metzgerei Hösli in Glarus)
Ziger- Waldhonigglacé im Knusperkörbli, Waldkräutersalat

* * *

Hauptgang im Restaurant Nussbüel:
Bauernhofbratwurst mit echter Gourmet-Rösti plus ½ Liter Quellwasser

* * *

Dessert im Hotel Cristal:
Hausgemachtes Magenträs-Parfait mit Früchtegarnitur

Preis:

CHF 53.00 Erwachsene / Kinder bis 12 Jahre: CHF 26.50

Berg & Sicht

Die Wanderung startet mit der Vorspeise im Märchenhotel, geht weiter zu Alexander's Tödiblick und als letzte Station zum Bergrestaurant Chämistube.

  • Daten: Täglich während der Sommersaison 2020 (20.06.2020 - 18.10.2020)
  • Empfohlene Startzeit: 11.15 Uhr
  • Letzte Startmöglichkeit: 12.15 Uhr
  • Start und Ticketverkauf: Dorfkiosk Braunwald

Menu

Vorspeise im Märchenhotel Braunwald:

"Braunwald Alpen Röllchen“
mit Glarner Rohschinken, Braunwald Käse und
Peperoni, dazu Ziger Mayonnaise und Birnen Brot

* * *

Hauptgang im Alexander's Tödiblick:
Saftiger Kalbsbraten mit Tomaten und Oliven
frisches Saisongemüse &
hausgemachte Basilikum-Spätzle

* * *

Dessert im Bergrestaurant Chämistube:
Hausgemachte Wähe mit einer Kugel Zitronensorbet

Preis:

CHF 53.00 Erwachsene / Kinder bis 12 Jahre: CHF 26.50

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Unser Tipp:

Kombinieren Sie die Gourmetwanderung Wald & Fels mit einer Kutschenfahrt!

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